lauantai 30. marraskuuta 2013

Pastella - puodeista ihanin

Ootkos käynyt jo sisustuspuoti Pastellassa? Jos et, niin suosittelen lämpimästi visiittiä.
Pastella on muuttanut elokuussa Paattisilta Turun Lonttisiin Allinkadulle,
vain kilometrin päähän kauppatorista.

Sisustuspuodin kauppiaana toimii Minna Orpana, joka on loihtinut puodistaan
kaikkien ihanuuksien mekan, ostosparatiisin meille naisille,
jotka olemme kiinnostuneita sisustamisesta ja uniikeista vaatteista.

Mutta annetaan kuvien puhua puolestaan, olkaa hyvä,
ihanainen sisustuspuoti Pastella!

 
 
 

 

 

Pastellassa myydään hurmaavien sisustustuotteiden lisäksi vaatteita, kenkiä ja koruja.
Valikoimasta löytyy upeita tanskalaisia vaatemerkkejä muun muassa Cream,
Nu bu staff ja Soul Mate sekä laadukkaita espanjalaisia jalkineita kuten
Neosens ja Panama Jack.

Puodista kotiutin tuon yläkuvassa henkarilla roikkuvan neuleen,
se nyt vaan oli pakko saada.
Pikkujouluun kuuluu aina hiukan bling blingiä, eikö?


 
Kotiin hankin God Jul -aiheisia tekstiilejä.
Nämä keittiöpyyhkeet ripustin keittiön maustehyllyyn.


Ja jouluinen lippusiima löysi paikkansa ruokailuhuoneen ikkunasta,
josta se matkaa ensi viikonloppuna mökille joulutunnelmaa tuomaan.


 Onnea ja menestystä sisustuspuoti Pastellalle!

Sait minusta uuden kanta-asiakkaan :-) 
 

perjantai 29. marraskuuta 2013

Sydämeeni joulun teen


 

Sydämeeni joulun teen

On jouluyö, sen hiljaisuutta
yksin kuuntelen,
ja sanaton on sydämeni kieli.
Vain tähdet öistä avaruutta
pukee loistaen ja ikuisuutta kaipaa avoin mieli.
Näin sydämeeni joulun teen
ja mieleen hiljaiseen,
taas Jeesus-lapsi syntyy uudelleen.

On jouluyö ja lumihuntuun
pukeutunut maa,
kun yhtä puhdas itse olla voisin!
Se ajatukset joulun tuntuun
virittymään saa,
kuin harras sävel sisälläni soisi.
Näin sydämeeni joulun teen
ja mieleen hiljaiseen,
taas Jeesus-lapsi syntyy uudelleen.

On jouluyö, sen syvä rauha
leijuu sisimpään,
kuin oisin osa suurta kaikkeutta.
Vain kynttilät ja kultanauhat
loistaa hämärään,
vaan mieleni on täynnä kirkkautta.
Näin sydämeeni joulun teen
ja mieleen hiljaiseen.
Taas Jeesus-lapsi syntyy uudelleen.

-säveltänyt Kassu Halonen ja sanoittanut Vexi Salmi-
 
 
Tunnelmallinen Sydämeeni joulun teen
on mielestäni joululauluista kaunein.
Vielä kun sen tulkitsee Vesa-Matti Loiri,
niin musiikkielämys on täydellinen. 
 
Mikä joululaulu on sinulle se kaikkein rakkain?
 Mikä laulu saa sinut joulumielelle tai
herkistää aivan erityisesti? 
 

Ihanaa pikkujoulua!

Teija
 
 

Vinkki sul, kenel o ain vilu!

Vinkki sul,
kenel o ain vilu!

Kuvittel ittes viire villase lamppa väli.
Viäres o lamppan kuuma kylk,
vasemal ja oikkial,
al ja yl
ja yks viäl varuiks.

Ei välihousu, ei vanulakki
nii hyvi vilussi lämmitä,
ko viire lamppa vuari.

- Heli Laaksosen Aapine-runokirjasta -



Suloisen lämpöistä perjantai-iltaa!

keskiviikko 27. marraskuuta 2013

Hurmaavat havut

Heippahei, viikko alkaa olla jo voiton puolella ja
viikonloppu häämöttää horisontissa! Ihanaa!

Olen tässä viime päivinä virittäytynyt pikkujoulutunnelmaan
ripustelemalla muutamia jouluisia koristeita ympäri huushollia.

Tuntuu kuitenkin, että on vielä liian aikaista somistaa kotia joulukukkasin;
hyasintit, jouluruusut ja joulutähdet saavat rauhassa odotella kukkakaupoissa
joulun lähestymistä, ne on parasta ostaa vasta viikkoa paria ennen aattoa,
jotta ovat sitten kauneimmillaan (lue: hengissä) juhlista jaloimpana.

Mutta nyt on aika havujen, noiden ikivihreiden ihanuuksien!
Niitä olen hankkinut pikkuhiljaa, sieltä ja täältä, terassille ja tupaan.



Kuusista pienin löysi paikkansa terassilta, vanhan vesikelkan päältä.


Ulko-oveen ripustettu jouluinen havukranssi toivottaa tervetulleeksi tupaan.
Tänä vuonna vietämme joulunpyhät mökillä, joten kotiin ei joulukuusta hankita.
Tämä pieni huonekuusi nököttää olohuoneen pöydällä täyttämässä joulupuun virkaa.

 Ihanaa pikkulauantaita!
 

perjantai 22. marraskuuta 2013

Glögin tuoksu leijui tupaan

Nyt on otettu järeät aseet käyttöön! En oo meinaan saanut viritettyä itseäni joulumielelle,
en sitten millään! Kaikkea on yritetty, joulutorttujen leipomisesta joulukranssien virittämiseen
ja kaikkea siltä väliltä. Mutta turhaan, joulumieli on pysynyt visusti piilossa,
missä lie kiven kolossa lymynnyt?

Vihdoinkin äkkäsin konstin, joka toimi mainiosti joulutunnelman tuojana!
Nimittäin saunan jälkeen siemailtu höyryävän kuuma glögilasillinen!

Tämä resepti ei taatusti jätä ketään kylmäksi! Glögikattilan kiehuessa hellalla
joulun tunnelma hiipii tupaan kuin varkain...

 
Jotta glögihetki olisi täydellinen, täytyy rekvisiitta olla kunnossa :-)
Hankin nämä poronsarviaiheiset glögilasit ja lusikat taannoin Pentikiltä.
 

Kiertelin ja kaartelin Alkossa tovin valitsemassa kauden ensimmäistä glögipulloa.
Lopulta päädyin taalainmaalaiseen, perinteiseen Blossaan ja oli kyllä nappi valinta!

Blossa Vinglögg on makeaa, mausteista ja hyvää sellaisenaan.
Miedompaa kuin hehkuviini ja makeampaa kuin perinteinen viiniglögi.
Jokainen siemaus tuntuu vievän lähemmäs joulua <3


Glögin paras kaveri on piparkakku! Valitsin glögihetkeen Tannisen piparkakkuja,
niitä ihanan ohuita ja rapeita. Parhailta ne maistuvat,
kun päälle sipaisee vielä pehmeää Aura-juustoa.

Glögintuoksuista joulun odotusta!

-Teija-


 

keskiviikko 20. marraskuuta 2013

Kuusi kuvaa kesästä

Heippa hei ja kivaa keskiviikko-iltaa!

Sain tänään Pikkutalon ihanalta Sannalta mukavan (joskin kaihoisan) haasteen esitellä teille kuusi ihaninta kesämuistoa kuvien muodossa. Täytyy sanoa, että aihe on hieman arkaluontoinen.
Olen tarkoituksella yrittänyt olla kurkkimatta menneen kesän muistoja, sivunnut auringon kultaamat kuvat pikapikaa ja katsellut urheasti kohti tulevaa talvikautta.

Noh, ensi kesään on enää about viisi kuukautta, sitä odotellessa katsellaan viime kesän muistoista parhaat.

1. Lempipaikkani mökillä on aurinkoterassi. Terassilla syödään, juodaan, luetaan, leikitään ja otetaan aurinkoa <3



2. Meressä polskuttelu on parasta huvia hellepäivänä.



3. Aatoksen Unelma on kesäherkuista ihanin.



4. Kesäretkellä Kustavin savipajassa. Lutusia lampaita on ihana silitellä.



5. Hevosia naapurin isännän laitumella.


6. Merimaisema omalta mökkilaiturilta.


Oi suloinen kesä, suo on niiiin ikävä <3


Huhuu! Haastan sinut, Puolivihreää elämää -blogin Sannan tähän kuuden kesäkuvan haasteeseen,
jos et ole tätä muualta jo saanut. 

perjantai 15. marraskuuta 2013

Mokkapaloista mehevimmät


Ollaan tänään menossa kyläilemään ja ihastelemaan ystäväni uutta "vauvaa", karkeakarvaista mäyräkoirapentua Murua <3 Saas nähdä minkä asteisen koirakuumeen meidän muksut vierailulta saavat :-) Täytyy kyllä myöntää, että itsekin tykkään kyllä kovasti hauvavauvoista, suloisia luttanoita, varsinaisia sydämen vallottajia!

Noh, itse asiaan. Jaan tässä teille kaikkien aikojen parhaimman mokkapalareseptin. Löysin tämän reseptin Pullahiiren -sivuilta jo vuosia sitten ja siitä lähtien en ole muuta mokkapalareseptiä käyttänytkään. Tällä resptillä leivot mahtavan meheviä ja hyberherkullisia leivonnaisia, jotka katoavat nopeasti parempiin suihin :-)

Nämä mokkapalat kiikutan ystäväni luokse tänään. Kaffehetket ystävän seurassa ovat ihan parhaita!






Mokkapalat

6 munaa
5 dl sokeria
8 dl jauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 rkl vaniljasokeria
3 dl kiehuvaa vettä
300g margariinia

Kuorrute:
6 rkl vahvaa kahvia
6 rkl margariinia
1 rkl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhoa
n. 1 pkt tomusokeria
(nonparellit)

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon kolmessa erässä vuorotellen kiehuva vesi sekä yhteen sekoitetut kuivataineet. Lisää lopuksi sulatettu margariini. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada uunipellille (itselläni 60 cm uuni). Paista n. 25 min. 175 asteessa.

Tee kuorrute jo sillä aikaa, kun pohja on vielä uunissa. Sekoita sulatettu margariini ja kuuma kahvi. Lisää joukkoon kaakaojauho, vaniljasokeri sekä tomusokeri.  Lisää tomusokeria sen verran, että massasta tulee aika paksua. Levitä massa kuuman pohjalevyn päälle ja ripottele nonparellit.

Herkullista lauantaita!

Mää ja mää


Neljä vuaren pääst näin munt
istumas eläinmuseo aulas.
Ens tek miäl karat
mittä sanomat taka-Venäjäl
- olin täl välil tehny suuri virhei -
reippast menin kuitenki ja sanosin
Täälläksää hyvänaine ole ollu
koval äänel.

Ens mää peljästysin ko
viaras ihmine tule puhuma
mut ko munt tunsin,
laitin käsityän syrjä
- olin virkannu ketjusilmukoi,
toinen pää ol jo aikka uinu
Aurajoe suistost Itämerel
ja sotkenu pitkisiimoi mennesäs -
ja sanosin
Heii vaa.

Ja mää pyysin antteks,
et olin munt sil taval unhottanu
ja mää kyl hyvi ymmärsin,
nii vaa joskus käy
ja mee mentti mun kans kaffel
ja mää muistutin mul,
et olen ruvenu juama kaffen kans maitto
ja olis mul hiuka muutakin kerrottava.


-Heli Laaksosen Sulavoi -runokirjasta-




Kun ensi kerran luin tämän runon, niin kyynel vierähti poskelleni.
Niin totta joka sana!

Miten me ruuhkavuosien kanssa painivat äitirukat kadotamme itsemme jonnekin työpaikan, lasten päivähoitopaikan, ruokakaupan ja kodin välimaastoon!

Miksi niin vähän arvostamme itseämme, että suosiolla tyydymme osaamme perheen arjen pyörittäjinä, lasten hovikuskeina, siivoojina, kokkeina ja taloudenhoitajina?

Omaa aikaa? Tietääkö joku teistä mitä se tarkoittaa? Muistan kuulleeni siitä kerran, mutta en millään jaksa muistaa noiden sanojen merkitystä...

Totuus on, että kukaan muu ei pidä puoliamme, kun me itse!
Hiukan itsekkyyttä siis peliin siskot!

Ettei vaan mekin jonain kauniina päivänä löydettäisi itseämme eäinmuseon aulasta
kysymästä itseltämme Täälläksää hyvänaine ole ollu?

Voimahali itse kullekin <3

-Teija-


tiistai 12. marraskuuta 2013

The täytekakku

Tadaa! Se on tässä! Nimittäin maailman kaikkien täytekakkujen isä ja äiti :-)

Tästä Suklaaunelmatäytekakusta on tullut meidän perheen ja oikeastaan koko suvun kestosuosikki.
Se lumoaa herkullisuudellaan koko porukan vauvasta vaariin :-)

Suklaaunelmatäytekakun herkullisuuden salaisuus lienee suklaan ja kerman hurmaavassa liitossa. Twistiä tuovat raikkaat sitrushedelmät, sitruuna ja appelsiini.

Leipoessani seurailen aika tarkasti alla olevaa reseptiä, mutta suklaaksi valitsen aina Fazerin Sinistä, en oikein pidä taloussuklaan mausta. Ja konjakin sijaan käytän täyteessä sitruunamehua,
muksut kun eivät pidä alkoholin mausta.


Leivoin tämän täytekakun myös isänpäivän kahvipöytään.
Reseptin bongasin kymmenen vuotta sitten Pirkan Leivontakirjasta ja
siitä lähtien olen tarjonnut kakkua lukuisissa sukujuhlissa.


Suklaaunelmatäytekakku (20 annosta)

Kakkupohja: 
4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl Pirkka perunajauhoja
1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
1/2 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
1 1/2 tl leivinjauhetta

Täyte: 
4 liivatelehteä
200 g Fazer taloussuklaata
1/2 dl konjakkia (tai sitruunanmehua)
2 dl Pirkka kuohukermaa
2 kananmunaa
1/2 dl sokeria
1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa

Kostutus: 
2 dl Pirkka appelsiinitäysmehua
Kuorrutus 
100 g Fazer taloussuklaata
2 dl Pirkka kuohukermaa

Pinnalle: 
suklaalastuja

Vaihe 1
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahtoon kevyesti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun, jauhotettuun, tasapohjaiseen, esimerkiksi irtopohjavuokaan (halkaisija 24 cm). Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Kumoa kakku ja anna sen jäähtyä.

Vaihe 2
Pane liivatelehdet 5-10 minuutiksi kylmään veteen. Sulata suklaa vesihauteessa. Liota vedestä puristetut liivatelehdet kuumennettuun konjakkiin.

Vaihe 3
Vatkaa kerma vaahdoksi. Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Vatkaa valkuaiset napakaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kevyesti ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Lisää keltuais-juustoseokseen sulatettu suklaa ja konjakkitilkkaan liotetut liivatelehdet. Sekoita lopuksi joukkoon kerma- ja valkuaisvaahdot.

Vaihe 4
Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan ja kostuta appelsiinitäysmehulla. Vuoraa kakkuvuoka reunoilta leivinpaperilla, ellet käytä irtopohjavuokaa. Aseta kansilevy vuoan pohjalle. Levitä sille puolet suklaa-juustotäytteestä. Nosta keskimmäinen levy paikoilleen ja levitä sen päälle loput täytteestä. Nosta päällimmäiseksi pohjalevy. Anna kakun hyytyä viileässä mielellään yön yli.

Vaihe 5
Kuorrutusta varten sulata suklaa vesihauteessa ja vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kermavaahtoon sulatettu suklaa. Kumoa kakku tarjoiluvadille ja levitä suklaa-kermavaahto. Leikkaa suklaasta lastuja perunankuorima- tai juuresveitsellä. Ripottele suklaalastut kakun pinnalle.

Nauti! Tästä ei täytekakku enää parane!

lauantai 9. marraskuuta 2013

Joulutortun monet muodot

Joulun odotus on nyt virallisesti alkanut,
tänään meillä meinaan leivottiin joulutorttuja!

Joulutorttujen täytteeksi laitetaan perinteisesti luumumarmeladia,
mutta meidän perheen mukulat ovat tykästyneet omenakanelimarmeladiin,
joten sitä siis sujatimme torttujen sydämeen.


Taittelimme perinteisten tähtitorttujen lisäksi kukan,
kuun ja enkelin mallisia torttuja.
Kaikki mallit ovat niin yksinkertaisia,
että muksuiltakin niiden taittelu onnistui hienosti!


Tässä enkelitortun teko-ohje. Leikkaa taikinalevy kuten tähtitortussakin.
Laita marmeladia keskelle ja taittele yläosan kulmat keskelle
enkelin "hupuksi". Taita sitten alareunan siivet keskelle käsiksi.

Voilà, enkelitorttu!
 
 
Tällä mallilla voit taitella kukan mallisen tortun.
Tee terävällä veitsellä viillot neliön mallisen taikinalevyn kaikkiin neljään kulmaan.
Taittele V:n malliset kulmat keskelle ja lisää marmeladia keskelle.


Kukkatorttu on mielestäni torttumalleista kaunein!
 
 
Oi oi! Miten nämä kauden ensimmäiset joulutortut
maistuivatkin niin herkullisilta!
Ja mikä mukavinta, valmistuivat kädenkäänteessä
valmiista torttutaikinasta ja kaupan paistonkestävästä marmeladista.
Tomusokerihunnutus viimeistelee
suloiset torttuset!


Joulutortun makuista lauantai-iltaa <3

-Teija-

perjantai 8. marraskuuta 2013

Nenäpäivän tunnelmissa

Heippa hei kaikille! Tää päivä kului tänään enemmän ja vähemmän nenäkkäissä tunnelmissa :-)Työpaikkani Kesko Anttila- ja Cittari-ketjuineen toimii nimittäin tänä vuonna
Nenäpäivän pääyhteistyökumppanina.
Tähän päivään liittyi monenmoista kivaa häppeningiä eri puolilla Turkua.

Kivikukkaron Anttilan väki oli Hansa-torilla myymässä ihania Nenäpäivän tuotteita.
On ihan mahtavaa miten porukka laittaa itsensä likoon hyvän asian puolesta ja
lähtee innoissaan talkoihin mukaan <3

Turun torilla puolestaan jaettiin Anttilan ja Cittarin tarjoamaa soppatykissä keitettyä hernerokkaa ja maistuvia lettuja hillon kera. Turun ammatti-instituutin kokkiopiskelijat
vastasivat lettujen paistosta ja hyvin paistoivatkin!



Humakin opiskelija Kaisa Huova toimi lipaskerääjänä hernerokka- ja letunjakopisteessä Turun torilla. - Ihmiset ovat ihan kiitettävästi osallistuneet Nenäpäivän keräykseen tiputtamalla kolikon tai pari lippaaseen, iloitsi Kaisa.
Lipaskeräykseen kolikkoja tiputtamassa Tuula Kivikankare.


Maarit ja Mikko Vähäkangas osallistuivat Nenäpäivän talkoisiin ostamalla Robinin CD-levyn.
Tiskin takana ihanat anttilalaiset Mirva ja Mika.


Itsekin osallistuin Nenäpäivään ostamalla tämän huikean Oikee Monsteri pipon.
Sopii muuten kuin nenä päähän, materiaali on ihanan pehmeää puuvillaa ja
mitoitus on hyvä ainakin tähän päähän :-)
Näitä pipoja myydään Anttiloissa ja Cittareissa kympillä,
hintakin on siis ihan kohdillaan.

Illalla kattellaan sit Nenäpäivän konserttia Yle 2:lta klo 19.10 ->
Muistathan sinäkin rimpauttaa keräysnumeroon 0600 11 620,
jos haluat lahjoittaa 20 euroa tai tekstaa LAHJOITA10 numeroon 16499,
jos haluat osallistua keräykseen kympillä.

Nenäpäivän tuotoilla tuetaan maailman kaikkein köyhimmissä oloissa eläviä lapsia.
Keräystuotto käytetään lasten koulutukseen, perheiden ja
yhteisöjen vahvistamiseen sekä terveyden ja hyvinvoinnin edistämiseen.
Nenäpäivän varoilla tuetaan myös Ylen Hyvä Säätiön
brittiläisen yhteistyökumppanin Comic Reliefin kautta HIV- ja
aids-työtä Afrikassa.

Nenäterkuin,

Teija
 


lauantai 2. marraskuuta 2013

Tunnelmaa tekstikylteillä


Tekstikyltit luovat sanomaa ja sydäntä päivään jokaiseen.
 
Tekstikyltit ja -taulut tuovat oman pienen, ihanan säväyksensä sisustukseen.
Nämä kyltit kotiutin taannoin Paraisten Tre Små Rum -sisustusputiikista.


Tämän kyltin teksti sopii täydellisesti mökillemme. Mökki on meidän perheelle stressivapaata aluetta, jossa aikatauluja ja työlistoja ei tunneta. Kukin saa itse päättää mitä  puuhastelee tai vaihtoehtoisesti voi hyvällä omalla tunnolla laiskotella tekemättä yhtään mitään :-)

Tämä kyltin näkeminen saa minut niiiin hyvälle tuulelle!



Hiekkaset varpaat ja suolaiset suukot, niistä on ihana kesäloma tehty <3

Kalastuskyltti löysi paikkansa saunan pukuhuoneesta ja
Suolaiset suukot -kyltin laitoin takan kaveriksi kivitason päälle.
 

Tykkään kovasti tästä tekstitaulusta,
johon on kiteytetty elämänohjeista tärkeimmät.
Paikka tälle Clas Ohlsonista hankitulle taululle löytyi
kotimme eteisestä.


Tekstikyltit ja -taulut ovat olleet suosittuja kauan aikaa ja
joidenkin mielestä ne ovat jo so last season. 

Mitä mieltä sinä olet, kehtaako tekstejä vielä ripustella?


Kivaa alkavaa viikkoa!


Suolaisen makeaa TUC-pähkinäkakkua

Tässä tulee kaikille suklaan ja pähkinöiden ystäville superihana kakkuresepti!
Sain tämän ohjeen ystävältäni Raijalta Helsingistä - kiitos Raija :-)

TUC-pähkinäkakun salaisuus on suolaisen ja makean huikea liitto,
tämä on Namia isolla N:llä!

Ainesosat:
2 pkt (à 200 g) Tuc Original Suolakeksejä

Täyte:
250 g kookosrasvaa
3 dl kaakaotomusokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 kananmunaa
¾ dl ruokokidesokeria tai sokeria

Vuoan pohjalle:
50 g suolapähkinöitä



Tämä TUC-kakku on sen verran makeaa, että yksi sentin paksuinen siivu riittää taltuttamaan kovemmankin makeannälän.
Kakun kaveriksi sopii loistavasti vanilijajäätelö, joka raikastaa makunautinnon.



Valmistusohje:
Aloita täytteestä. Sulata paloiteltu kookosrasva miedolla lämmöllä liedellä tai mikrouunissa.
Sekoita kaakaotomusokeri ja vaniljasokeri sulatettuun kookosrasvaan.
Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi,
lisää kookos-kaakaotomusokeriseos koko ajan voimakkaasti vatkaten.

Vuoraa pitkänomainen vuoka (1,2 l) kelmulla ja levitä suolapähkinät vuoan pohjalle.
Levitä pehmeää kuorrutusta suolapähkinöiden päälle ja peitä täyte Tuc -suolakekseillä.
Tee täytteestä ja kekseistä noin kahdeksan kerrosta niin että viimeinen kerros on keksejä.
Kääri kelmuliepeet päälle ja pane kakku jääkaappiin vuorokaudeksi.
Kumoa tarjoiluvadille, poista kelmu ja viipaloi terävällä veitsellä.
 

Suloisen makeaa sunnuntaita!

Pekoni-lihamureke, lohturuokaa parhaimmasta päästä

Kyllä nyt on niin, että syysväsymys meinaa väkisin kaataa tämä rouvan.
Mikään asia ei saa mua nyt oikeen innostumaan,
olla möllötän oottelemassa parempia aikoja.

Noh, onneksi ollaan menossa kovaa vauhtia kohti ihanaa,
tunnelmallista joulun aikaa. Silloin meikäläinen suorastaan puhkeaa kukkaan,
kun saa häärätä joulukoristeita ripustellen, kakkuja leipoen ja
juhlapöydän herkkuja laitellen <3

Ihan parasta lääkettä tähän alakuloon on kuulkaa hyvä ruoka!
Mehevä pekoni-lihamureke kermaperunoiden kera on lohturuokaa parhaimmillaan!

Pekoni-lihamureke
(ohje on napattu Pirkan nettisivuilta)

Ainekset:

400 g naudan paistijauhelihaa
1 dl korppujauhoja
2 dl vettä
1 pkt (140 g) pekonia
1 pieni sipuli
1 kananmuna
1 tl suolaa
 valkopippuria
 maustepippuria




Hyvä ruoka - parempi mieli, vai miten se nyt menikään :-)


Vaihe 1
Pane korppujauhot veteen turpoamaan 5-10 minuutiksi tilavaan kulhoon.
Hienonna pekoniviipaleet tikkumaisiksi suikaleiksi ja levitä ne kylmälle pannulle.
Nosta pannu levylle ja kuumenna. Kun suikaleet alkavat ruskistua, hajota ne
mahdollisimman irtonaisiksi ja sekoita, kunnes rasva irtoaa ja pekonit ruskistuvat
 kevyesti.

Vaihe 2
Lisää hienonnettu sipuli kuullottumaan. Nosta pannu sivuun ja anna jäähtyä.
Lisää turvonneiden korppujauhojen joukkoon jauheliha, muna, suola, mausteet ja l
opuksi sipuli-pekonisilppu hiukan jäähtyneenä. Sekoita taikina tasaiseksi.
Älä kuitenkaan vaivaa taikinaa liikaa, ettei rasva irtoa kulhon reunoihin.
Muotoile mureketaikina uunipannulle leivinpaperin päälle noin 25 cm pitkäksi,
tasaiseksi pötköksi. Tasoita pinta sileäksi kostutetuin käsin.

Vaihe 3
Kypsennä mureketta 200-asteisen uunin alatasolla 30-40 minuuttia.
Mureke on kypsä, kun pistettäessä pursuava neste on kirkasta.

***

Hih! Huomasin juuri aamulla, että blogiani on katsottu yli 10 000 kertaa!
Kiitos siitä teille ihanille lukijoille, ihan jokaiselle!


Rauhallista pyhäinpäivää!

-Teija-